SNOW CHEESE CAKE YANG SEDAP

Snow cheese cake atau kek cheese bersalji, tengok nama pun dah tahu sedap kek ni. Memang sedap pun tak sedar tengok-tengok dah tinggal separuh kek. Separuh lagi dah masuk perut. Kek ni kalau tengokkan dari history kat blog lain dah glamour dari tahun lepas lagi tapi macam biaserlah saya ni selalu tertinggal keretapi. Takper biar lambat yang penting hasilnya wallllaaaaaaa...SEDAP..betul-betul tak tipu. Tapi paham-pahamlah yerp, cheese ni tak leh amal selalu nanti pinggang yang 28 boleh jadi ke 32...ehhehehehe..
Ok..Jom kita tengok resepi kat bawah ni. Resepi ni saya ambil dari blog rahel yang mana di adaptasi dari dapur kak zai.

Resepi : Snow Cheese Cake
Sumber: Rahel dan Kak Zai

Bahan:

6 biji telur ayam (buang 2 putihnya)

100g gula halus

100g tepung hong kong (blue key,super fine boleh juga)

60g tepung jagung (maizena)

50g air sejuk (dari peti sejuk)

1 sudu teh baking powder

2 sudu makan ovalet

75g mentega (dicairkan)

Untuk krim:

1 kotak cream cheese philadelphia

1/2 tin susu pekat manis 

Untuk Toping:

1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan) - Saya guna cheddar cheese yang di dah diparut boleh dapatkan di mana-mana kedai bakeri.

Cara:

1.Masukkan semua bahan-bahan kecuali mentega cair dan putar.

2.Putar dengan kelajuan sederhana sehingga pekat & putih.Akhir sekali masukkan mentega

   cair.Putar lagi sehingga sebati dan pekat.

3.Sediakan acuan yang telah dialas dengan kertas minyak atau yang disapu dengan sedikit

   butter.

4.Bakar dalam acuan dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam

   dengan kepanasan 150'C.

5.Bila sudah masak biarkan sejuk.Bila dah sejuk,ambil pisau kek dan potong di tengah2

   kek supaya menjadi dua bahagian.

6.Sapukan cream cheese di atas separuh kek tadi,kemudian letakkan sebahagian lagi kek

   di atasnya.

7.Sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.

8.Akhir sekali taburkan cheese kraf yang telah diparut tadi ke seluruh kek sebagai toppingnya.

9.Masukkan dalam peti ais dalam 1-2 jam.Lepas tu baru potong.

Berminat untuk order boleh hubungi/sms/whatsapp saya 0102265495

---

JUST ORDINARY BAKERS

---