Muffin Coklat Sedap

Alhamdulillah semalam selesai baking muffin untuk anak bujang yang sulong. Balik dari sekolah request muffin untuk breakfast hari ni. Mujur minta muffin buat nya mintak roti, jenuh ibu dia nak cari mood nak menguli. Jom kiter skodeng resepi yang best ni:

Muffin Coklat

Bahan-bahannya:
A
 2 cawan tepung
1 1/4 cawan serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil soda bikarbonate
3 sudu teh nescafe
sedikit garam
B
 2 cawan gula kastor *saya guna 1(3/4) cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair (atau susu segar) * saya tukar ke buttermilk ( 1 cawan susu segar + 1 sk cuka makan)
3 biji telur
1-2 sb oren sunquick
C
 3/4 cawan air panas
Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit. Saya guna api atas bawah.

Untuk sebarang tempahan boleh sms/whatsapp :0102265495

---

JUST ORDINARY BAKERS

---